Туры и отдых в Хорватии

Карта Хорватии: география

Хорватия – ещё одна страна адриатического побережья Средиземного моря, и побережье это на её территории восхитительно живописно: пышная природа нагорий, многочисленные заливы и проливы, более тысячи островов, носящих название Далматинских. На самых больших из этих островов расположены три национальных парка – Млет, Корнаты и Бриуны.

Страна состоит из двух частей – прибрежной и континентальной, соединенной с берегом узким перешейком, зажатым с двух сторон Словенией и Боснией и Герцеговиной. Континентальная Хорватия включает в себя бассейн реки Савы и на востоке граничит с Венгрией.

В Хорватии всего два горных массива - хребет Биоково протянулся вдоль береговой линии Адриатики, а на северо-востоке вдоль границы со Словенией расположился хребет Жумберак. Жумберак сравнительно невысок, но создаёт противоположное ощущение из-за расположения – рядом находится Среднедунайская низменность.

Климат Хорватии

Континентальная часть Хорватии, раскинувшаяся у подножия хребта Жумберак, обладает умеренно-континентальным климатом – мягкие, но снежные зимы, долгое дождливое весенне-осеннее межсезонье и жаркое, засушливое лето.

Горы, коль скоро они не очень высоки, - климатическая зона среднегорья: холодные и снежные зимы и теплое лето. 

Адриатическое побережье – климат классический среднеземноморский. Здесь не бывает снега, только дожди. Лето длинное и жаркое, так, что туристический сезон длится с мая по октябрь.

Регионы и курортные зоны Хорватии

Многие балканские страны могут похвастаться тем, что на их территории каждый отдыхающий может найти самые разные варианты для отдыха. В ряду этих государств заслуженное место занимает и Хорватия. В ней есть и горные курорты, и сотни километров пляжей.

Для того чтобы посетить горнолыжный курорт не придется далеко отъезжать от столицы страны, Загреба: буквально в 10 км к северу от центра государства находится городок Слеме. Достаточный снежный покров в горах у Слема держится около 3 месяцев в году, рекомендуется приезжать на этот горнолыжный курорт в феврале. Искушенные горнолыжники могут подумать, что в южной стране не могут быть достойные условия.

Однако в Слеме все обустроено на столь высоком уровне, что на курорте проводятся международные состязания и турниры. Чудесный антураж отдыха здесь создает национальный парк, пещеры, средневековые крепости и рудники.

Для тех, кто прибыл отдыхать на адриатическое побережье Хорватии для расслабляющего времяпрепровождения на пляже, но внезапно решил покататься на лыжах, создан горнолыжный курорт Платак.

Платак расположен в 25 км от Риеки, города, который сам по себе находится на пересечении многих европейских туристических маршрутах. Заснеженные вершины Платака – потрясающе красивы, они окружены лесами, а с самых вершин виднеется лазурное море. Здешние снежные трассы не могут соревноваться по уровню с австрийскими или словенскими, но вполне подойдут для ценителей качественного отдыха на горнолыжных курортах.

Еще одно преимущество Платака – наличие инструкторов, говорящих на русском языке. Для разнообразия досуга можно спуститься с гор, и посетить ту же Риеку, древнейший город на Адриатике – город Крк, или прогуляться по национальному парку Рисняк.

Но все-таки горнолыжные курорты – не основная специализация хорватских курортов. Конечно, сюда едут за морем, солнцем и эстетическим удовольствием от созерцания здешней природы, живой и неживой.

Всю Хорватию обычно делят на три региона: Истрию, Среднюю и Южную Далмации.

Истрия

Истрия - самый северный туристический регион страны, названный в честь одноименного полуострова. Здешние горы буквально поросли лесами – сосновыми и лиственными. Поэтому на курорты Истрии приезжают люди с заболеваниями дыхательных путей, и просто с целью пройти курс реабилитации. Поэтому регион принято считать идеальным местом для эко-туризма.

Окрестности здешних городков пронизаны тропками, дорожками для велосипедистов, повсеместно устроены спортивные площадки, теннисные корты. Их окрестности, словно лоскутами одеяла, укрыты оливковыми и виноградными рощами. Совершенные природно-экологические условия создают настолько высокое качество здешней сельскохозяйственной продукции (масла, вин), что они вполне конкурентоспособны с соседними, итальянскими аналогами.

На полуострове расположен самый маленький город в мире – Хум, а также национальный парк Бриуни. Потрясающий по красоте Лимский залив пленяет своимиизвилистыми, скалистыми берегами, схожими с норвежскими фьордами.

Крупнейший город Истрии, ее культурным и туристическим центром является город Пула. Именно здесь были обнаружены одни из первых следов жизнедеятельности человека. Пулу строили по римскому образцу, так что здесь можно увидеть типично италийские сооружения вроде арок, арены, храмов. За время нахождения под властью Австрии часть сооружений в городе было возведено в стиле готики.

Что касается пляжей, то они здесь размещены в скалах, на специально сооруженных платформах с оборудованными местами спуска для купания. Пула отнюдь не скучный, камерный город: в нем довольно ресторанов, клубов, и заведений для молодежного отдыха.

Средняя Долмация

Средняя Далмация подразделяется на курортные районы. Они имеют центр, вокруг которого центрируются более мелкие курорты. Средняя Далмация сама по себе – самый крупный курортный регион. Природа здесь невероятная: горные кручи, нависающие над морем и города, буквально старающиеся удержаться на узкой полосе между горными твердями и ласковой Адриатикой.

Все здешние города (как, впрочем, и подавляющее большинство хорватских) основаны еще в эпоху Античности, и неоднократно испытывали политическое и культурное влияние различных стран, в частности – Италии.

Климат в этой части Далмации мягкий, комфортный, особенно – для семейных людей и людей пожилых. Наиболее привлекательной частью побережья в области называют Макарску Ривьеру. Здесь сосредоточены едва ли не лучшие пляжи не только в стране, но и в мире.

Еще одним важным компонентом туристической области Средней Далмации является остров Хвар. Здесь солнце буквально не пропадает с небосклона. На островке тут и там среди лиственных и хвойных лесов разбросаны крошечные деревеньки, утопающие в ароматах лаванды и тропических растений. Особый интерес на Хваре представляет город Елса – один из самых главных пляжных нудистских центров в Европе.

Другой остров – Брач – также покрыт лесами, виноградниками, рощами оливок. Местные курорты Супетар и Бол – отличные места для релаксации.
Шибеник известен с XI века и представляет собой настоящую кладезь для любителей насыщенной культурно-экскурсионной программы. Это совсем не курортный город, здесь не удастся заняться дайвингом, зато будет возможность посетить, например, международный музыкальный конкурс. При этом в городе есть центры талассотерапии.

Сплит – второй по популярности туристический центр Хорватии. Его мелкогалечные пляжи, богатый историко-культурный мир, современная бутиково-развлекательная инфраструктура позволяют найти каждому туристу занятие по душе. Весь небольшой Сплит невероятным образом впитал в себя самые разные архитектурные стили самых разных эпох.

Окружающая природа будто специально оттеняет особенность Сплита: море здесь ярко-бирюзового цвета и считается самым чистым во всей Адриатике. Леса, сосновые боры здесь подходят буквально к кромке воды. Кроме того, Сплит считается кулинарной столицей Хорватии.
Словом, Сплит нельзя описать, его нужно видеть.

Южная Долмация

Южная Далмация по сравнению с остальными частями Хорватии - наиболее гористая часть побережья. Отсюда очень удобно отправляться в соседнюю курортную Черногорию.

Кроме того, в этой части Хорватии находится главный курортный город Адриатики – Дубровник. Побывать в Хорватии и не посетить Дубровник – признать, что отдыха не удался. Он входит в список красивейших городов мира по классификации ЮНЕСКО. Он пронизан и дышит Ренессансом. Самые популярные пляжи в Дубровнике (Лапад, Бане) – песчано-галечные, с которых можно увидеть даже исторический центр города.

На прибрежном острове Млет находятся уникальные озера с морской водой, а у берегов - настоящие коралловые рифы. При плавании вокруг островов Элафитского архипелага можно будет снова и снова восхититься безгранично красивой красотой хорватской Адриатики.

Расположенные на островах Колочеп и Корчула курортные городки полностью лишены автомобильного движения, поэтому они в полной мере могут считаться островами с безупречной экологией.

Тут есть, что исследовать дайверам, а ценителям национальной истории – посмотреть на крохотные церквушки. Примечательно, что отель здесь всего один, и при этом он не является отелем в строгом смысле этого слова: по сути, это несколько вилл на холме у моря. Кроме того, остров Корчула – родина известного путешественника М. Поло, и место, где производят очень хорошее белое вино.

Только на Корчуле сохранился и демонстрируется хорватский рыцарский танец «морешка».

Гостиницы и отели Хорватии

Всего в стране доступно для размещения порядка 400 вариантов отелей. Это разнообразные постройки, начиная с 60х годов и до наших дней. В настоящее время активно ведется строительство новых гостиничных комплексов и, как обещается, многие старые гостиницы вскоре будут отреставрированы.

Градация отелей, как и в других европейских странах: от 1* до 5*. Подразделяются отели Хорватии следующим образом: гостиницы 1* представляют собой простой номер с общей ванной комнатой, в отеле 2* - отдельная ванная комната и телевизор. В отеле 3* есть телевизор, отдельная ванная комната с душем. Данная категория отелей является самой непредсказуемой, так как набор возможных дополнительных услуг напрямую зависит от управляющего отелем.

В отелях 4* вы получаете не только просторный номер и ванную с красивой мебелью, но и доступ к услугам бассейна, спа-центра и нескольких ресторанов.

Пятизвездочных отелей в Хорватии очень мало, хотя в последние годы они стали появляться в большем количестве. Обычно они не выходят за рамки небольших отелей, использующих «навороты» для повышения рейтинга гостиницы.

На практике данная классификация особенно в небольших бюджетных гостиницах оказывается условной. И в отеле 1*вам без проблем могут предоставить номер с отдельной ванной, телевизором и питанием в ресторане по соседству.

Кухня и рестораны в Хорватии

Хорватская кухня меняется от региона к региону. Особенно заметны различия между континентальной кухней и кухней побережья.

Первая ближе к славянской, но с интересным сочетанием также венгерской и турецкой. Она известна своей простотой – вареная фасоль и маринованная капуста, тушеная с вином картошка, самоборский стейк, салями, много горчицы и закусок с добавлением хрена.

Центральные и горные регионы также славятся своими дарами природы – грибами, травами, лесными ягодами и медом.

Кухня побережья много легче – здесь сильны традиции средиземноморских Италии и Франции и Греции. Она создана из многочисленных даров моря – раков, устриц, моллюсков, приготовленных на гриле или маринованных.

Каждый регион также отличается и набором вин. В прибрежных ресторанах подают к обеду вина красные «Теран» и «Каберне» и белые «Малвазия» и «Пошип».

В центральных вам предложат попробовать напитки более крепкие, к примеру, местный бренди, приготовленный на гречишном меде.

Но есть и напиток, популярный по всей стране – местная ракия, которую закусывают вымоченной в водах Адриатического моря смоквой (инжиром).

Деликатесы, которые можно попробовать только в Хорватии – копченый окорок «пршут» и овечий сыр с острова Паг, приготовленный с маслинами или каперсами и вымоченный в местном оливковом масле. 

Достопримечательности Хорватии