Чем заняться зимой в Нижнем Новгороде?

Если вы думаете, что зимой Нижний Новгород впадает в спячку, вы ошибаетесь: наоборот, все самое интересное только начинается!

Читать


Туры и отдых в Абхазии - кухня

Кухня и рестораны в Абхазии

Кухня Абхазии тесно связана с природно-климатическими условиями. Издавна абхазы занимались скотоводством и земледелием. Все блюда Абхазии делятся на два вида: «агуху» (пища, сделанная из муки) и «ацыфа» (всё, что с мучной пищей употребляется).

фото абхазия национальная кухня ягнёнок жаренный на вертелеМамалыга – основное мучное блюдо, изготавливаемое из кукурузной муки. Из этой же муки делают чуреки с сыром, мёдом или орехами, аиладж-мамалыгу, ачамыкву-мамалыгу и хлебцы. Из пшеничной муки делают пирожки и ачашв - пирог с сыром.

Также ни один абхазский стол не обходится без блюд из фасоли, капусты, кольраби и свёклы. Используют в своих рецептах местные жители крапиву, петрушку, портулак и щирицу, орехи, редьку и черемшу.

Самая известная приправа в Абхазии – аджика. Её добавляют в салаты, употребляют с молочными и мясными продуктами. Также аджика – основа острых соусов из ежевики, барбариса, граната и алычи.

Абхазы любят кислое козье и буйволье молоко. Из молочных продуктов изготавливают ашвлагуан (кисломолочный сыр), ахата ршвы (пастообразный сыр), ахачу (творожная масса), ашвчапан (смесь сыра, мяты, молока и острого соуса) и ахчат (сливки).

Из мяса абхазы предпочитают домашнюю птицу – кур и индеек. Из куриного мяса они делают колбасы, варят или жарят птицу на вертеле. Гусиное и утиное мясо используют реже. Также в Абхазии обязательно стоит попробовать ягнёнка, целиком жареного на вертеле, шашлык из мяса, тушёную баранину и говядину.

Из алкогольных напитков рекомендуется попробовать настоящее абхазское домашнее вино, ну а любителям «крепкого» угощают чачей - виноградной самогонкой.

Если вы забрели отведать национальные абхазские блюда в кафе или ресторан, то чаевые часто включены в счёт и составляют 7 – 10% от общей суммы чека.

Просмотров:

Материалы на тему

Абхазия будет привлекать российских туристов

Абхазия будет привлекать российских туристов

Страна планирует перехватить турпоток из России.


Дата добавления: 2015-12-24
Органный фестиваль VOX HUMANA пройдёт в Нижнем Новгороде

Органный фестиваль VOX HUMANA пройдёт в Нижнем Новгороде

Юбилей нижегородская органа отметят в консерватории.


Дата добавления: 2015-10-19
Сочинских горнолыжников будут штрафовать

Сочинских горнолыжников будут штрафовать

За катание вне оборудованных горнолыжных трасс в Сочи любителей зимних видов спорта будут штрафовать.


Дата добавления: 2015-03-18
В Абхазии запретили купальники

В Абхазии запретили купальники

С августа 2014 года в столице Абхазии вводится запрет на пребывание вне пляжных зон в купальных костюмах.


Дата добавления: 2014-08-13
Абхазия безопасна для туристов

Абхазия безопасна для туристов

Об этом на своем официальном сайте сообщает Ростуризм.


Дата добавления: 2014-06-05
Ситуация в Абхазии: туроператоры надеются на стабилизацию

Ситуация в Абхазии: туроператоры надеются на стабилизацию

Политические волнения в Абхазии на данный момент уже начали отражаться на продажах в туристических компаниях.


Дата добавления: 2014-05-30